Ingredientes:
-Litro y medio de leche.
-Canela al gusto.
-Azúcar mascabado.
-Fécula de maíz (puede ser natural o de vainilla (yo lo hice natural, para que destacara más el sabor del cacahuate).
-Tres mazapanes grandes.
Elaboración:
-Pones a hervir un litro de leche con la canela, reservando medio litro fría.
-Mientras hierve, disuelves la fécula de maíz en un vaso con leche fría.
*Dependiendo de qué tan espeso lo quieran, le pueden poner la medida que es para un litro, o menos. (Yo le puse como un tercio porque el cacahuate también lo hace espeso).
-Pulveriza los mazapanes y agrégalos -poco a poco para que no se hagan grumos- a otro vaso con leche fría.
-Cuando la leche suelte el hervor, bajas la flama y agregas la leche fría con la fécula (moviendo para que no se pegue en el fondo de la olla). Luego echas la leche con el mazapán e igual, lo vas revolviendo.
-El mazapán ya tiene dulce, pero le puedes agregar aproximadamente unas seis cucharaditas de azúcar mascabado (si te gusta más dulce, le puedes poner más).
*Si aún queda leche fría, incorpórala.
-Continúa revolviendo un rato y después, ¡disfruta! (Pero deja que se enfríe un poquito, ¡no te vayas a quemar!). Ver menos
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